La cuisine de la bienveillance 
La voie dU TENZO 

Moussaka et boulettes

Tartinades fromagères

Légumes sur ricotta

Crème de citrouille

Bavarois des fêtes #marron #mandarine

La pratique shojin chez soi ORYOKI 

Pâté aux champignons de Noël

Pain d'épices aux amandes et fruits secs d'Eric kayser

Terrine de la mer

Potimaron farci de Noël

Tarte citron aquafaba

Spéculos

Marquise au chocolat anko ( azuki)

Velouté de celeri rave #celeri rave # miso # champignons #truffe # umami

La posture du tenzo #activisme de la contemplation

Sushis

Pour la diffusion universelle des principes de zazen #traduction de Godo Nishijima et Chodo

Fois gras végétal #express #efficace #delicious

Assiette d'hiver #carottes # soja texturés #kale #cresson # sesame #riz complet

Soupe de cresson #cresson #celeri #soupe