Valérie Duvauchelle19 nov. 2022Sushis Pour 5 personnes / 8 pièces : Pour le riz vinaigré 500 g de riz 100 ml de vinaigre de riz 15 g de sel prévoir également un éventail un...
Valérie Duvauchelle30 juin 2021 0ryoki à 5 bols d'été #menu complet Pour 4 personnes environ: - Quinoa sauvage en céréale, 1 bol à faire cuire dans le double d’eau puis à égoutter. On n’assaisonne jamais...
Valérie Duvauchelle29 déc. 2020Tarte aux champignons #mushrooms tart #tofu fumé #misoDans cette recette on utilise de l'ail séché. Sans que cela soit un interdit, la shôjin ne l'utilise pas traditionnellement , tout comme...