#Lab d'automne

Mis à jour : juin 10


C'est durant ces quelques jours de gratitude que sont la Toussaint que nous étions en Puisayeà saint sauveur , pour un we destiné à explorer le design alimentaire . Autour de zazen, nous avons déployé nos journées dans la joie d'être ensemble à travailler , à rêver , à cuisiner et à manger. cette fois sans nos oryokis traditionnelles mais dans la simplicité de la situation et les découvertes du marché ( poire beurré clairgeau, patidou, courge improbable griffée)


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  POST - ACTIVIVISME

Comment se transformer collectivement par la nourriture ? 

DESCRIPTION
 

shôjin Ryôri

cuisine regénérative 

cuisine de la juste mesure  

cuisine harmonisée