Fenouil aux baies roses #croquant #acide #vert #rose

1 fenouil

sel

1/2 yaourt de soja nature

1/2 ccc de baies roses

1/2 jus de citron

Trancher finement le fenouil, ajouter du sel et masser . Presser. verser le jus de citron puis le yaourt . Bien mélanger et parsemer de baies roses.