For 4 pancakes
1 little banana
1 cup of buckwheat flour
1/2 baking powder packet
2 pinch of salt
75 ml vanilla milk
1 yogurt
nuts
a pear ( or other seasonal fruit)
non refined syrup ( agave, maple, rice..)
Blend everything , stay rest 5 ons and cook 3 mn one side and 1 the there at medium heat
Top with yogurt , just and pear .
Pour 4 pancakes
1 petite banane
150 g de farine de Sarrazin
1/2 paquet de levure
2 pincées de sel
75 ml de lait soja vanillé
1 poire à point ( ou autre fruit de saison )
1 yaourt de soja
quelques noix
sirop non raffiné ( agave, mapple, rice)
Tout mélanger au blender , laisser reposer 5 mn et cuire 3 mn d'un côté et 1 de l'autre à feu moyen .
Servir avec des fruits de saison ,un peu de yaourt et quelques noix le tout arroser de sirop d'érable ou agave.
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