Workshop

de la cuisine de la bienveillance 

juin 2018

Le Grand Appétit , Paris

Une journée pour découvrir la voie de la cuisine dans sa version japonaise afin d'appréhender

notre alimentation de manière bienveillante pour soi, les autres et le monde.

Mari Fujii

Shojin Ryôri
la découverte de l'alimentation shôjin et la  réalisation d'un repas natsu ( été) de cérémonie à 9 bols.

10h00 - 14h00

Tamami Herbinet-Takami

La découverte de la diétothérapie japonaise et la réalisation d'un goûter d'été composé selon les principes du yakuzen à intégrer dans son alimentation.

 15h00 - 19h00

Ateliers - repas  

 Recettes 100 pour 100 végétales.

inscription par atelier ou à la journée  

 

 

CONTACT

 

06 42 06 71 72

valerie.duvauchelle@gmail.com

 

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DESCRIPTION
 

cuisine shôjin

cuisine régénérative 

cuisine végétalienne 

cuisine de saison