LA PERMACULTURE DE LA CUISINE
Samedi 28 mars
De 9h30 à 18h30
animatrices : Valérie Duvauchelle et Onâ Maiocco
La permaculture est une méthodologie permettant de créer de l'abondance avec un mininum d'nergie;
C'est tout autant une éthique, une philosophie qu'un nouveau modèle de société.
Utiliser la permaculture dans son alimentation c'est mettre en cohérence ses besoins, ses désirs avec son environnement physique, économique, social et naturel;
C'est aborder le thème de la cuisine soutenable ( perene et autonome) et plus particulièrement celle de la cuisine des fanes;
Se reconnecter à son alimentation c'est toucher au coeur de son identité et c'est la promesse de la permaculture de la cuisine.
Sous forme d'exercices ludiques nous découvrirons ce nouvel outil ainsi que le plaisir de partager un repas végétal aux saveurs d'automne sous le signe du plaisir bienveillant.
Programme:
acceuil et rencontre
introduction à la permaculture et au modèle BOLRADIME
présentation du concept de la permaculture de la cuisine
préparation d'un déjeuner permaculturel avec Öna Maiocco sur la cuisine des fane
partage du repas précédé de la contemplation de l'assiette
rangement collaboratif
création de son design alimentaire
partage et clôture
Lieu :
34 rue Ramey 75018 Paris
Renseignements et inscription:
Auprès de valérie Duvauchelle valerie.duvauchelle@gmail.com ou 06 42 06 71 72
Clôture des inscription 1 jours avant le stage.