Journée de la Cuisine de la Bienveillance
17 mai 2026
9h00 - 15h00
L'intention
Cette journée-atelier propose une manière de cuisiner et de se nourrir selon les principes holistiques de la Shojin, la pratique zen de la nourriture.
Les découvertes
- La posture du cuisinier qui reçoit
- Composer des menus accordé à son quotidien
- Des recettes à la fois simples et gourmandes
- Un espace de partage autour de son lien à la nourriture
Le programme
9h00 : Arrivée et découverte du groupe
9h30 : Introduction à l'esprit de la Shojin et la voie du tenzo
10h00 : Découverte du menu *et cuisine participative
11h30 : Pause / questions
13h00 : Repas à déguster ensemble avec un temps de silence
13h30 : Vaisselle et rangement
14h00 : Cercle de partage
* Menu à 9 plats incluant un dessert
Vous aurez besoin de
- Votre tablier
- Vous attacher les cheveux si besoin
- Votre couteau ( pas obligatoire)
- Un carnet de notes
- Un objet qui représente votre lien à la nourriture pour aujourd'hui
- Votre curiosité
24 D Chemin de la pointe , 97430 Le Tampon, La réunion
Sur réservations uniquement - 8 personnes max - 70 € repas compris