#Boulghour #lentilles #endives #radis noir #crème pralinée
(par personne :) 70 g de boulgour à cuire dans 2 volumes 'eau froide pendant 10 mn puis couvrir 5 mn + 60 g de lentilles à cuire à froid...
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Valérie Duvauchelle
- 30 juin 2021
0ryoki à 5 bols d'été #menu complet
Pour 4 personnes environ: - Quinoa sauvage en céréale, 1 bol à faire cuire dans le double d’eau puis à égoutter. On n’assaisonne jamais...
Valérie Duvauchelle
- 18 mars 2021
#menu complet #crémeux de champignons céleri rave #carottes coriandre # riz baies roses
Pour les proportions rien ne définitif même si il y a des mesure suggérées , s'écouter et faire avec ce qu'il ya définira les...
Valérie Duvauchelle
- 18 févr. 2021
Menu complet #chou rouge aux pommes #endives au piment #riz complet #pommes de terres au sésame
pour 4 personnes 1 chou rouge , 4 pommes , 4 saucisses fumées végétales, vinaigre de cidre ou balsamique blanc, piment d'Espelette , 4...
Valérie Duvauchelle
- 20 déc. 2020
Menu complet #hiver #gratin #chou fleur #salade
le gratin de poireaux au boulgour : le poireaux fait partie des lilliacés et n'est pas utilisé durant les retraites . je crois...
Valérie Duvauchelle
- 26 nov. 2020
Menu complet #Curry vert
Menu 3 bols : Riz basmati demi complet 500 g épinards graines de moutarde 3 cas pâte de curry vinay ( selon) poudre de curry un peu de...
Valérie Duvauchelle
- 10 nov. 2020
Menu complet #Mijoté de chou fleur
Bol 1 : Cereals a mix of red quinoa and brown rice un mélange de quinoa rouge te riz brun Bol 2: main dish Big soy protein / proteines de...
Valérie Duvauchelle
- 20 juin 2020
Menu sauvage #sauvage #bouilli #croquant # rouge #orange #blanc #vert #piquant #neutre
Par la cuisine , par ce que nous mangeons nous pouvons ressentir la vie qui coule en nous et pour cela le sauvage est le meilleur des...
Valérie Duvauchelle
- 19 juin 2020
Boulgour aux fèves #neutre # blanc # vert #bouilli
Compter 60 g de boulgour par personne, 500 g de fèves en cosses , Compter le volume de Boulghour et ajouter 2 fois ce volume. Ecosser les...