Cuisine zen - Shojin - Oryoki 1- céréale

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#Boulghour #lentilles #endives #radis noir #crème pralinée

(par personne :) 70 g de boulgour à cuire dans 2 volumes 'eau froide pendant 10 mn puis couvrir 5 mn + 60 g de lentilles à cuire à froid...

0ryoki à 5 bols d'été #menu complet

Pour 4 personnes environ: - Quinoa sauvage en céréale, 1 bol à faire cuire dans le double d’eau puis à égoutter. On n’assaisonne jamais...

#menu complet #crémeux de champignons céleri rave #carottes coriandre # riz baies roses

Pour les proportions rien ne définitif même si il y a des mesure suggérées , s'écouter et faire avec ce qu'il ya définira les...

Menu complet #chou rouge aux pommes #endives au piment #riz complet #pommes de terres au sésame

pour 4 personnes 1 chou rouge , 4 pommes , 4 saucisses fumées végétales, vinaigre de cidre ou balsamique blanc, piment d'Espelette , 4...

Menu complet #hiver #gratin #chou fleur #salade

le gratin de poireaux au boulgour : le poireaux fait partie des lilliacés et n'est pas utilisé durant les retraites . je crois...

Menu complet #Curry vert

Menu 3 bols : Riz basmati demi complet 500 g épinards graines de moutarde 3 cas pâte de curry vinay ( selon) poudre de curry un peu de...

Menu complet #Mijoté de chou fleur

Bol 1 : Cereals a mix of red quinoa and brown rice un mélange de quinoa rouge te riz brun Bol 2: main dish Big soy protein / proteines de...

Menu sauvage #sauvage #bouilli #croquant # rouge #orange #blanc #vert #piquant #neutre

Par la cuisine , par ce que nous mangeons nous pouvons ressentir la vie qui coule en nous et pour cela le sauvage est le meilleur des...

Boulgour aux fèves #neutre # blanc # vert #bouilli

Compter 60 g de boulgour par personne, 500 g de fèves en cosses , Compter le volume de Boulghour et ajouter 2 fois ce volume. Ecosser les...

La cuisine de la bienveillance
La voie dU TENZO